味噌醤油の百科
ミソショウユノヒャッカ

書名 味噌醤油の百科
書名ヨミ ミソショウユノヒャッカ
副書名 日本の食文化大系 １０
副書名ヨミ ニホンノショクブンカタイケイ
叢書名 -
巻次等 1
装丁 ３７２ｐ
著者名 川村渉著
著者名ヨミ カワムラ ワタル
出版者等 -
出版年 1986
内容 １ 資料・みそ醤油沿革史（製塩事業の発達）
棚番号 F43
請求記号 81- -NN
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