水産研究誌 第１９巻第８号
スイサンケンキュウシ

書名 水産研究誌 第１９巻第８号
書名ヨミ スイサンケンキュウシ
副書名 アミノ酸の調味力に就て
副書名ヨミ アミノサンノチョウミリョクニツイテ
叢書名 -
巻次等 19
装丁 （写）
著者名 山本祥吉著
著者名ヨミ ヤマモト ショウキチ
出版者等 -
出版年 192408
内容 ◇「アミノ」酸の調味力に就て‖山本祥吉‖ヤマモト ショウキチ
棚番号 D51
請求記号 Z00- -SS
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