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味覚三昧
味覚三昧
ミカクザンマイ
書名
味覚三昧
書名ヨミ
ミカクザンマイ
副書名
-
副書名ヨミ
-
叢書名
-
巻次等
-
装丁
310p
著者名
辻嘉一著
著者名ヨミ
ツジ カイチ
出版者等
-
出版年
1976
内容
◇1 塩(伊勢神宮の御塩殿、三角錐の御塩固め、藻塩焼く、ニガリ、相撲の塩籠、塩加◇減の旨さ、屏風の如き美味)
棚番号
C44
請求記号
491- -MK
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