近世日本食物史
キンセイニホンショクモツシ

書名 近世日本食物史
書名ヨミ キンセイニホンショクモツシ
副書名 -
副書名ヨミ -
叢書名 -
巻次等 -
装丁 ５０２ｐ
著者名 笹川臨風著 足立勇著
著者名ヨミ ササカワ リンプウ アダチ イサム
出版者等 -
出版年 194211
内容 ◇８章 江戸時代６
◇ ３ 塩
◇ ４ 醤油
◇ ５ 味噌
◇９章 江戸時代７
◇ １ 干物・塩引
◇ ２ 塩辛
◇ ５ 漬物
棚番号 C41
請求記号 383- -KS
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