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野田醤油株式会社20年史
野田醤油株式会社20年史
ノダショウユカブシキガイシャニジュウネンシ
書名
野田醤油株式会社20年史
書名ヨミ
ノダショウユカブシキガイシャニジュウネンシ
副書名
-
副書名ヨミ
-
叢書名
-
巻次等
-
装丁
683p
著者名
市山盛雄編
著者名ヨミ
イチヤマ モリオ
出版者等
-
出版年
194010
内容
◇4編 醸造
◇ 2章 原料
◇ 3節 塩
◇ 3章 工程
◇ 1節 原料処理(食塩の溶解〔写真〕 塩水の調整)
棚番号
C23
請求記号
335-35-ND
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