野田醤油株式会社20年史
ノダショウユカブシキガイシャニジュウネンシ

書名 野田醤油株式会社20年史
書名ヨミ ノダショウユカブシキガイシャニジュウネンシ
副書名 -
副書名ヨミ -
叢書名 -
巻次等 -
装丁 683p
著者名 市山盛雄編
著者名ヨミ イチヤマ モリオ
出版者等 -
出版年 194010
内容 ◇4編 醸造
◇ 2章 原料
◇ 3節 塩
◇ 3章 工程
◇ 1節 原料処理(食塩の溶解〔写真〕 塩水の調整)
棚番号 C23
請求記号 335-35-ND
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