| 書名 | 塩と文化 新訂 |
|---|---|
| 書名ヨミ | シオトブンカ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | １９７ｐ |
| 著者名 | 山田清著 |
| 著者名ヨミ | ヤマダ キヨシ |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 197003 |
| 内容 | ◇１章 塩と分化 ◇ １節 塩の文化史 ◇ ２節 ガンジーのインド製塩自立運動 ◇２章 わが国塩業発達の史的考察 ◇ １節 中世における塩業 ◇ ２節 徳川時代における塩業 ◇ ３節 塩と交通 ◇ ４節 明治時代における塩浜の農業 ◇ ５節 公益塩専売から現代に至る塩業の推移 ◇３章 塩の将来 ◇ １節 「白い革命」イオン交換膜式製塩 ◇ ２節 海水淡水化と塩 ◇４章 酸・アルカリ・塩素工業の成立史 ◇ 附記 わが国におけるアルカリ工業の創設 ◇５章 外国における製塩業の発達 ◇ １節 アメリカにおける製塩業の発達 ◇ ２節 イギリスにおける製塩業の発達 ◇ ３節 かん湖、グレート・ソールト・レークと死海 ◇書評 ◇ 日本専売公社編纂、高村象平監修「日本塩業史」 ◇ 広山堯道著「赤穂塩業史」 ◇ 川戸愛雄著「日本輸移入塩概史」 ◇ソーダ・塩業年表 |
| 棚番号 | D11 |
| 請求記号 | 669- -ST |