風味 塩味酸味甘味及苦味
フウミ

書名 風味 塩味酸味甘味及苦味
書名ヨミ フウミ
副書名 -
副書名ヨミ -
叢書名 -
巻次等 -
装丁 （謄写），２８ｐ
著者名 Ｐ．Ｗ．Ｍｏｎｃｒｉｅｆｆ（著） 前田清一（訳）
著者名ヨミ ＭＯＮＣＲＩＥＦＦ，Ｐ．Ｗ． マエダ セイイチ
出版者等 -
出版年 195303
内容 ◇１章 塩味
◇２章 酸味
◇３章 甘味
◇４章 苦味
棚番号 C44
請求記号 491- -HM
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