| 書名 | 江戸時代 人づくり風土記２３ 愛知 |
|---|---|
| 書名ヨミ | エドジダイヒトヅクリフドキ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | 23 |
| 装丁 | - |
| 著者名 | 林英夫‖監修 |
| 著者名ヨミ | - |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 19951130 |
| 内容 | 第一章 自治と助け合いの中で ◇３ 三河湾と伊勢湾の干拓―新田の拡大と環境の変化 ◆沿岸各地 ◇５ 産業と暮らしのネットワーク中馬街道 ◆各地 第二章 生業の振興と継承の中で ◇３ 三河の八丁味噌―大豆だけでつくるこくのある自然食品 ◆岡崎 ◇５ 知多と三河の製塩業―八丁味噌への供給など ◆各地 資料編 ◇江戸時代愛知の物産一覧 |
| 棚番号 | X27 |
| 請求記号 | 210-55-ED |