| 書名 | 塩と社会〔書籍〕１〜５ 1997〜1998年 |
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| 書名ヨミ | シオトシャカイ０１ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 106ｐ，30cm。 |
| 著者名 | 塩事業センター技術部編 |
| 著者名ヨミ | - |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 199711 |
| 内容 | 1 Nathan, 1997 Sel et Societe Une affaire de metier 〔塩と社会 同業組合問 題〕‖Bernard Moinier 〔フランス製塩委員会会長〕 序論 塩の起源 １章 塩田から大規模な近代的製塩場まで ２章 鉱山と製塩場：ますます多量に、ますますより良く ３章 塩の税制 ４章 多様な用途に用いられるユニークな製品 ５章 塩と塩入れの適切な使用法について ６章 家で使われる塩 |
| 棚番号 | E52 |
| 請求記号 | B17- -SS |