| 書名 | 書籍. 栄養知識の現状 1〜 5 (1997. 4 〜 ) |
|---|---|
| 書名ヨミ | ショセキエイヨウチシキノゲンジョウ００１ |
| 副書名 | - |
| 副書名ヨミ | - |
| 叢書名 | - |
| 巻次等 | - |
| 装丁 | 51ｐ、30cm |
| 著者名 | 塩事業センター技術部訳 |
| 著者名ヨミ | - |
| 出版者等 | - |
| 出版年 | 199704 |
| 内容 | １ Present Knowledge in Nutrition, Seventh Edition ILSI Press Washington, DC , 1996 Ekhard E.Ziegler, L,J,Filer.Jr 1- 序文（編集者） はじめに Alex Malaspina (国際生命科学研究所所長) 26章 塩、水、そして細胞外液量の制御 Friedrich C.Luft (ベルリン自由大学) 27章 カリウムとその制御 Friedrich C.Luft (ベルリン自由大学) 43章 高血圧の栄養学的考察 Howard R.Knapp (アイオワ大学) 46章 腎臓疾患 Saulo Klahr （ワシントン大学医学部) 48章 癌と食事 Michael C.Archer( トロント大学) |
| 棚番号 | E52 |
| 請求記号 | B17- -SS |